| Другие названия | Айва удлинённая, бодряна, бедрянка, гуни, гунна, пигва, цидония, квит, квитовое дерево, Cydonia vulgaris, Quince. |
|---|---|
| Семейство / Род | Розоцветные / Айва. |
| Родина | Кавказ и Средняя Азия. |
| Распространение, место произрастания |
В дикорастущем состоянии встречается в Закавказье, Иране, Афганистане. Наибольшие запасы сосредоточены в Туркменистане, на Кавказе, в Японии, США, Иране, Китае, Корее, Швеции, Норвегии. Выращивают в Западной Европе, на юге Европейской части России, в Молдове, Крыму, на Украине, Кавказе, в Астраханской и Гурьевской областях, в Средней Азии. Растёт на лесных полянах, вырубках и по берегам водоёмов, на равнинах и в нижнем горном поясе, поднимаясь на высоту до 1400 м над уровнем моря. |
| Высота / ширина (м) | 4-7 / 4,5-7. |
| Продолжительность жизни (лет) | До 70. |
| Ствол, кора | Кора тёмно-серая, чешуйчатая. Молодые стебли войлочно-опушенные. |
| Цветки |
Одиночные, бледно-розовые, до 5,5 см в диаметре, с пятью шерстисто-опушенными чашелистиками, пятью белыми или розовыми лепестками, многочисленными фиолетовыми или жёлтыми тычинками, пестиком с пятигнёздной нижней завязью, на коротких войлочно-опушенных цветоносах. Цветение в мае-июне (обильное, около трёх недель). |
| Листья |
Очередные, яйцевидные или широкоэллиптические, длиной 5-10 см и шириной до 7,5 см, короткочерешковые, цельнокрайние, длиной до 10 см, сверху тёмно-зелёные, голые, снизу сероватые из-за войлочного опушения. Прилистники опадающие, с железистыми волосками. Цвет осенью: могут окрашиваться в ярко жёлтый цвет. |
| Плоды |
Яблоковидные, грушевидные или шарообразные, тупо-ребристые, диаметром до 4 см, с 5 многосемянными гнёздами, массой до 200 г. Молодые плоды войлочные, зрелые - голые, твёрдые, жёлтые или лимонно-жёлтые, иногда с бурыми точками. Мякоть очень ароматная, суховатая, сладковато-тёрпкая. Семена красновато-коричневые, покрыты матовой беловатой плёнкой, содержащей до 20% слизистых веществ. Созревают в октябре-ноябре. Плодоношение с 3-4 лет, обильное и ежегодное, наиболее обильное - в течение первых 30-50 лет. С одного дерева можно собрать 40-100 кг плодов. Собранные плоды могут хорошо сохраняться до весны. |
| Корневая система | Поверхностная, мочковатая. |
| Предпочитаемые почвы, требования к влаге | К составу почв равнодушна, так же как и к увлажнению: устойчива как к засухе, так и к временному затоплению. |
| Светолюбивость | Светолюбива. |
| Морозостойкость | Отличается высокой морозостойкостью. Необходимо высаживать на места, защищённые от зимних ветров. |
| Скорость роста | Растёт медленно. |
| Размножение |
Семенами, черенками, корневыми отпрысками, отводками. Для хорошего опыления нужно посадить хотя бы 2-3 дерева. Однодомное растение. |
| Аллелопатия | |
| Симбиоз | |
| Прочие свойства |
Жароустойчива. Любит свет и жару, ей надо обеспечить самое тёплое место. Хороший медонос. Иногда растёт в форме куста. |
| Употребление в пищу | Плоды съедобны в сыром виде, готовят из них компоты, джемы, варенье, желе, мармелад, цукаты, различные напитки и начинки для пирожков. |
| Заметки |
Древесина твёрдая, красивая, светло-жёлтого или розового цвета, хорошо полируется и используется для токарных, столярных и резных изделий. Слизь из семян применяется в текстильной промышленности для наведения лоска на ткани. Пушок кожицы молодых плодов айвы обладает кровоостанавливающим действием. В плодах айвы содержится гораздо больше витаминов и биологически активных веществ, чем в грушах и яблоках. Кроме того, они способны связывать и выводить из организма радиоактивные элементы. |