Яблоня лесная, или дикая (Malus sylvestris P. Mill.)
Другие названия Кислица, European Crabapple.
Семейство / Род Розоцветные / Яблоня.
Родина Центральная Европа, Западная Азия.
Распространение, место произрастания Распространена в лесах средней и южной зоны европейской части России, на Кавказе, в Крыму и Средней Азии.

Растёт в подлеске лиственных и смешанных лесов. В некоторых дубравах лесостепи она образует самостоятельный ярус, обычно же встречается одиночными деревьями, чаще на опушках, просеках, обочинах лесных дорог. В горах растёт на высоте до 1000 м над уровнем моря.
Высота / ширина (м) 10-15 / 4-6 (иногда 8).
Продолжительность жизни (лет) Более 50.
Ствол, кора Ствол обычно короткий, часто искривлён и изогнут. Кора светло-бурая, сероватая, растрескивающаяся. Молодые побеги коричневатые или красно-бурые, голые, рыхло опушённые или покрытые войлоком, особенно в верхней части веток. Укороченные побеги иногда оканчиваются колючкой. Однолетние побеги блестящие, с беловатыми чечевичками.
Цветки Белые или розовые, диаметром до 4-5 см, душистые, по 5-6 в зонтиковидных кистях на длинных цветоножках.

Цветение в мае-июне (одновременно с распусканием листьев).
Листья Простые, очерёдные, крупные, эллиптические или почти округлые, до 10 см длиной, на верхушке внезапно суженные в короткое остроконечье, по краю зубчатые или пильчатые, вначале опушенные, позже почти голые, сверху тёмно-зелёные, лоснящиеся, почти гладкие, снизу серо-зелёные, матовые, на черешках длиной 2-3 см.

Цвет осенью: бледно-жёлтый, иногда оранжево-красный.
Плоды Мелкие яблочки, шаровидные или яйцевидные, 3-5 см в диаметре, зеленовато-жёлтые с розоватым румянцем, съедобные, кислые или кисло-сладкие. Семена яйцевидные, длиной 7 мм, свежие - буроватые, сухие - серовато-коричневые.

Созревают в августе-сентябре (после этого опадают). Плодоношение с 5-10 лет, периодичное (урожайные годы чередуются с неурожайными). Одно взрослое дерево даёт несколько десятков и даже сотен килограммов плодов.
Корневая система Поверхностная, имеет вертикальный глубоко уходящий в землю сильноветвистый корень.
Предпочитаемые почвы, требования к влаге Мало требовательна к почвам, но избегает кислых и заболоченных. Предпочитает относительно сухие или влажные, подкисленные или щелочные, питательные, суглинистые почвы. Чувствительна к уплотнению почвы. Засухоустойчива.
Светолюбивость Светолюбива, выносит полутень. Хорошо цветёт и плодоносит на открытых местах.
Морозостойкость Довольно морозоустойчива.
Скорость роста Средняя. Годовой прирост в высоту 40 см, в ширину 30 см.
Размножение Семенами, пневой порослью и корневыми отпрысками, реже отводками. Семена сохраняют всхожесть 2-3 года. В природе распространением семян в основном занимаются птицы и млекопитающие.

Однодомное растение.
Аллелопатия  
Симбиоз  
Прочие свойства Хороший медонос, дающий обильный весенний взяток нектара и пыльцы.

Ветроустойчива.
Употребление в пищу Плоды редко употребляют в пищу свежими из-за кислого вкуса, но после лёжки вкус плодов заметно улучшается. Из них делают квас, соки, сухой кисель, сиропы, эссенции, вино, сидр, яблочный уксус, пюре, цукаты, мармелад, желе, пастилу и другие кондитерские изделия, варят варенье, компоты и повидло. Для зимнего хранения их сушат, маринуют, мочат.
Заметки Древесина розовато-коричневая, имеет хозяйственное значение благодаря красивой текстуре и окраске, используется для изготовления различных поделок. Кора может служить красителем.

Плоды служат хорошим кормом для диких животных.

Плоды повышают устойчивость организма к действию радиации.