Абрикос обыкновенный (Prunus armeniaca L.)
Другие названия Урюк, Armeniaca vulgaris Lam., Apricot.
Семейство / Род Розоцветные, подсемейство сливовые / Абрикос.
Родина Северо-Восточный Китай. В Европу завезён во времена Александра Македонского.
Распространение, место произрастания В диком виде встречается на Дальнем Востоке, Северном Кавказе, Тянь-Шане, в Северо-Западном Китае и Юго-Восточном Тибете на высоте 500-1200 м. Распространён в Средней Азии, Краснодарском крае, Крыму, на Кавказе, Дальнем Востоке, юге Украины, в Киевской области.
Высота / ширина (м) 4-9 (иногда до 17) / 4-6 (иногда до 11).
Продолжительность жизни (лет) 50-150.
Ствол, кора Ствол крепкий, часто изогнутый и узловатый. Кора ствола продольно-трещиноватая, разделена на маленькие прямоугольные пластины, тёмная, буро-серая, на старых ветвях буро-коричневая. Ветки не очень длинные и перекрученные.
Цветки Розовые или белые, почти сидячие.

Цветение в апреле (до появления листьев).
Листья Простые, зелёные, блестящие, по форме широкояйцевидные или овальные, заострённые, мелкопильчатые по краю. Черешки тёмно-красные, длинные, желобоватые.

Цвет осенью: жёлтый.
Плоды Округлые или продолговатые, с косточкой и продольной бороздкой, кожица бархатистая, от жёлтого до оранжевого цвета, иногда с красноватым односторонним загаром. Мякоть плода сладкая, сочная, у дикорастущих - грубоволокнистая. Косточка гладкая или шероховатая, легко отделяется от мякоти, семена плоские, яйцевидной формы, со сплошной светло-коричневой кожурой, сладкие или горьковатые на вкус.

Созревают в июне-августе (около 20-25 дней). Плодоношение с 5-7 лет, ежегодное. С одного взрослого дерева можно собрать до 300-700 кг плодов.
Корневая система Диаметр корневой системы значительно превышает диаметр кроны (в 1,5-3 раза). В глубину корни могут проникать до 2-х метров и более, но основная их масса сосредоточена в слое почвы до 40 см.
Предпочитаемые почвы, требования к влаге Предпочитает глубокодренированные супесчаные и легкосуглинистые почвы (pH 6,5-7), где уровень грунтовых вод не ближе 2-2,5 м. Сырых мест не любит. Отличается высокой засухоустойчивостью, но получение высоких урожаев плодов возможно при условии нормальной влагообеспеченности.
Светолюбивость Светолюбив.
Морозостойкость Недостаточно зимостойкий (до -20°C). Весенние заморозки до -18...-20°C могут привести к гибели цветковых почек и завязи, поэтому в умеренной зоне абрикос малопопулярен. Необходимо высаживать на места, защищённые от зимних ветров.
Скорость роста Средняя.
Размножение Семенами и порослью. Всхожесть семян сохраняется 2 года.

Однодомное растение.
Аллелопатия  
Симбиоз  
Прочие свойства Медонос.
Употребление в пищу В свежем виде употребляют мякоть и ядра косточек. Из плодов изготавливают компоты, джемы, повидло, варенье, сухофрукты.
Заметки Древесина отличается красотой и прочностью, используется на различные поделки.

При комнатной температуре плоды сохраняются до 3-5 дней, а при температуре около 0°С - до 2-3 недель. Плоды, предназначенные для хранения, собирают за 3-5 дней до полной зрелости.