Рябина домашняя, или крупноплодная (Sorbus domestica L.)
Другие названия Рябина садовая, рябина крымская, Mespilus domestica All., Pyrus domestica Smith, Pyrus sorbus Gaertn, Service Tree, Jerusalem Pear, Sorb Tree, Whitty Pear.
Семейство / Род Розоцветные / Рябина.
Родина Южная Европа и Малая Азия.
Распространение, место произрастания Западная Европа, Крым, Средиземноморье, Северный Кавказ, Балканский полуостров, юг Украины.

Растёт единичными деревьями или небольшими группами в подлеске дубовых, грабово-дубовых и буково-грабовых лесов. В горы поднимается до 800-1000 м над уровнем моря.
Высота / ширина (м) 10-12 (иногда до 20) / 5-8.
Продолжительность жизни (лет) 150 (редко до 500-600).
Ствол, кора Ствол толстый. Уже в молодости стволики покрыты продольно-трещиноватой, серой корой. Побеги почти голые, блестящие.
Цветки Белые или слегка розоватые, до 1,5 см в диаметре, пятичленные, с сильным горько-миндальным запахом, собраны в широкопирамидальные, ветвистые, войлочно-опушенные соцветия до 10 см в диаметре. Опыляются насекомыми.

Цветение в мае.
Листья Сложные, непарноперистые, длиной до 18 см, с 13-21 ланцетными, остропильчатыми листочками до 5 см длиной, сверху гладкими, блестящими, тёмно-зелёными, снизу светло-зелёными, со слабым опушением. Черешки листьев более или менее войлочные.

Цвет осенью: жёлтый, оранжевый.
Плоды Крупные, продолговато-яйцевидные или грушевидные яблочки, длиной до 3 см, массой до 3 г, зеленовато-жёлтые, красные или буро-красные, содержат 2-6 семян. Мякоть сильно мучнистая, вяжущая, сладковатая, ароматная, с большим количеством каменистых клеток. Семена сплюснутые с почти острым краем.

Созревают в сентябре-октябре. Плодоношение с 6-10 лет. После наступления съёмной зрелости легко осыпаются, в свежем виде плохо хранятся.
Корневая система Основная масса корней располагается на глубине до 40 см.
Предпочитаемые почвы, требования к влаге Может расти на любых почвах, но предпочитает мощные, проницаемые, суглинистые почвы (pH 4,5-6,5). Засухоустойчива.
Светолюбивость Светолюбива.
Морозостойкость Морозостойка (до -30°С).
Скорость роста Растёт медленно.
Размножение Семенами. Семена сохраняют всхожесть 2 года.

Однодомное растение.
Аллелопатия  
Симбиоз  
Прочие свойства Устойчива к болезням и "вредителям".

Может расти в форме куста. Имеет две природные формы: яблокообразную (f. pomifera) и грушевидную (f. pyrifera).
Употребление в пищу Плоды съедобны в сыром виде, используются для приготовления варенья, напитков.
Заметки Древесина используется для токарных и резных работ, для изготовления поделок, инструментов и посуды.